Margie MacleanHi Ligia and MelissaI would love to book Lucy Maclean (Otavio’s Classmate at St MM) in for the 02nd October. Can you tell me if you have a spot or 2 available?Many thanksMargie Maclean
Does any baker consider presence of acetic acid favorable in any bread? I would think lactic acid is always preferred?So, don’t shake / stir (adding oxygen) to much your pre-fermentation, if you want to avoid acetic acid.
By the way, Sen. Susan Collins is fine when our soldiers or US contractors over in Iraq are raping and killing women over there. Does this bother you or are you still stuck on the post I did months and months ago?
2016年9月02日 19:08
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2016年9月01日 17:16
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2016年9月01日 17:15
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2016年9月01日 10:07
Margie MacleanHi Ligia and MelissaI would love to book Lucy Maclean (Otavio’s Classmate at St MM) in for the 02nd October. Can you tell me if you have a spot or 2 available?Many thanksMargie Maclean
2016年8月30日 19:48
Does any baker consider presence of acetic acid favorable in any bread? I would think lactic acid is always preferred?So, don’t shake / stir (adding oxygen) to much your pre-fermentation, if you want to avoid acetic acid.
2016年8月30日 01:22
By the way, Sen. Susan Collins is fine when our soldiers or US contractors over in Iraq are raping and killing women over there. Does this bother you or are you still stuck on the post I did months and months ago?
2016年8月29日 21:17
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2016年8月29日 21:16
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2016年8月27日 00:59
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2016年8月26日 11:10
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2016年8月26日 01:55
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2016年8月25日 17:46
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2016年8月25日 17:45
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